Monthly Archives: Dezembro 2010

Fondue Bourguignonne ou fondue de carne

Fondue Bourguignonne é um prato de carne, servido com molhos e levado à mesa cru, cabendo a cada convidado, com o uso de um garfo especial, a obrigação de cozinhar os seus bocadinhos de carne numa panela de óleo. É na região de Bourgogne em França, onde se situa a cidade de Dijon, que a receita deste fondue de carne se diz ser oriunda. O … Continue reading Fondue Bourguignonne ou fondue de carne »

Ramen de salmão – Tuga Style Jutsu!

Por causa de um boneco animado japonês e da minha gula pela cozinha japonesa, decidimos testar lá em casa o ramen. A Wikipedia explica que o Ramen é um caldo com massa de origem chinesa e que fez a sua aparição nipónica em tempo incerto. Independentemente da sua origem, foi mesmo o Naruto Uzumaqui, o personagem, e a sua constante preferência por este prato que … Continue reading Ramen de salmão – Tuga Style Jutsu! »