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Fondue Bourguignonne ou fondue de carne

By On 27 de Dezembro de 2010 · Leave a Comment · In Receitas de Culinária

Fondue Bourguignonne é um prato de carne, servido com molhos e levado à mesa cru, cabendo a cada convidado, com o uso de um garfo especial, a obrigação de cozinhar os seus bocadinhos de carne numa panela de óleo.

É na região de Bourgogne em França, onde se situa a cidade [...]

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Bife de vaca com molho rosa

By On 7 de Julho de 2008 · 4 Comments · In Receitas de Culinária

Bifes com batatas fritas deve ser das receitas mais seguras para crianças. Não há segredos aqui.

Este prato depende em muito da forma como é cozinhado e ao contrário de muitos outros, a escolha da matéria prima não será suficiente para garantir o resultado.

Aprendi a fazer estes bifes com o meu pai, que [...]

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